SAMEDI 9 JUIN
17h00 – 18h30
L’agriculteur, premier acteur de votre santé !
Faut-il manger bio ?
Notre santé dépend de ce que nous mangeons, buvons et respirons, mais aussi de nos équilibres psychiques et affectifs. Les nombreuses maladies de civilisation ne tombent pas du ciel, mais des trop nombreuses intoxications de notre Agriculture, qui veut toujours produire plus en nous faisant croire que c’est la seule solution pour nourrir tous les humains.
Il faut d’urgence valoriser tout ce qui se fait en AGRICULTURE BIOLOGIQUE, BIODYNAMIE, PERMACULTURE… Produits de proximité et de saison que nous procurent l’agriculteur, l’éleveur, le viticulteur, le maraîcher mais aussi l’oléiculteur, l’ostréiculteur, l’apiculteur… Avec des circuits courts, tous sont la base de notre santé.
Henri Joyeux
Henri Joyeux est né le 28 juin 1945 à Montpellier. Il est chirurgien cancérologue et chirurgien des hôpitaux. Il enseigne également à la faculté de médecine de Montpellier. Il est également écrivain, conférencier, marié et père de six enfants. Parmi ses nombreuses publications, Changez d’alimentation (2013) s’est déjà vendu à plus de 300 000 exemplaires.